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Receta de Enchiladas Suizas de Clara de Huevo
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Enchiladas Suizas de Clara de Huevo

30 min
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La receta de Enchiladas suizas de Clara de Huevo es deliciosa, te permite disfrutar de unas ricas enchiladas sin preocuparte de subir de peso, ya que sustituimos la tortilla por clara de huevo. Son fáciles de hacer y te ayudara a seguir tu dieta.
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Enchiladas Suizas de Clara de Huevo
La receta de Enchiladas suizas de Clara de Huevo es deliciosa, te permite disfrutar de unas ricas enchiladas sin preocuparte de subir de peso, ya que sustituimos la tortilla por clara de huevo. Son fáciles de hacer y te ayudara a seguir tu dieta.

Ingredientes

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  • 1 bote de Claras de Huevo San Juan®
  • 500 tomates verdes
  • 2 ajos
  • 1/2 taza de cilantro fresco
  • 4 piezas de chile de árbol
  • Cantidad necesaria aceite
  • 2 tazas de pechuga de pollo Deshebrada
  • 100 gramos de queso manchego
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Enchiladas Suizas de Clara de Huevo

Preparación

Coloca las Claras de Huevo San Juan® en un tazón y bátelas. Engrasa un molde y vierte una cucharada de Claras de Huevo San Juan®. Pon el refractario en el microondas y cocina por un minuto. Con mucho cuidado, retira la clara del refractario. Repite esta operación con todas las Claras de Huevo San Juan®.
Cuece el tomate verde, la cebolla, dientes de ajo y chiles en una olla con sal. Cocina por diez minutos o hasta que los vegetales se encuentren blandos.
Muele los vegetales cocidos (reserva el líquido). Si quieres obtener una consistencia más líquida, incorpora un poco del agua de cocción de las verduras.
En una olla vierte un poco de aceite y agrega la salsa. Sofríela por 10 minutos. Rectifica la sal y la pimienta al gusto.
Forma tacos con el pollo deshebrado, solo que en vez de usar tortillas, utiliza las claras cocidas. Coloca los tacos en un refractario previamente engrasado. Viérteles la salsa y espolvorea con queso manchego.
Mete el refractario al horno precalentado a 180° centígrados por 10 minutos.
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TIPS

"Prepara con anterioridad las tortilla de Clara de Huevo y guárdalas en tu refrigerador. "

PRESENTACIÓN

"Sírvelas en un plato y acompáñalo con cilantro recién picado. "

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Calificaciones (2)
Raquel Raquel
2016-03-06T09:49:21.00-06
SE ME ANTOJA!!! MI DELIRIO... LAS ENCHILADAS VERDES, VAMOS A PROVAR ESTA NUEVA PROPUESTA Y LES DIGO QUE TAL QUEDÓ...
Betty Franco
2015-03-15T13:44:49.00-06
A través de Android excelente quedaron riquísimas! !
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Enchiladas Suizas de Clara de Huevo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
3904
kcal
195%
3904 kcal
Carbohidratos
659
g
220%
659 g
Proteinas
150
g
301%
150 g
Lípidos
123
g
189%
123 g
Fibra dietética
213
g
426%
213 g
Azúcares
442
g
491%
442 g
Colesterol
124
mg
41%
124 mg
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