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Receta de Huevos Montados con Crema
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Huevos Montados con Crema

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Riquísimos huevos escalfados con jamón, crema y salsa al gusto. Perfectos para iniciar tu mañana de sábado.
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Huevos Montados con Crema
Riquísimos huevos escalfados con jamón, crema y salsa al gusto. Perfectos para iniciar tu mañana de sábado.

Ingredientes

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  • 2 piezas de huevo
  • 2 rebanadas de jamón
  • 2 rebanadas de queso monterrey
  • cremas ácidas
  • sal al gusto
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Huevos Montados con Crema

Preparación

Escalfa los huevos durante 3 minutos aproximadamente, para ello rómpelos en agua caliente con un chorrito de vinagre. Dale vuelta al agua rápidamente y cuando esté formado un remolino agrega los huevos despacio.
Saca los huevos de la cazuela, sumergiéndolos rápidamente en otro recipiente con agua muy fría y un poco de sal. Esto nos ayudará a interrumpir la cocción, asegurándonos que la yema del huevo permanezca líquida y no se coagule.
Fríe las rebanadas de jamón por los dos lados.
Sirve en un plato la rebanada de jamón y coloca el huevo encima.
Monta una rebanada de queso y acompaña con un poco de crema y salsa.
Mete al microondas por 15 segundos aprox dependiendo de la potencia, sólo para que el queso se derrita un poco.
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PRESENTACIÓN

"Acompaña con frijoles al gusto y decora con un poco de ensalada."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos Montados con Crema

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Colesterol
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