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Receta de Huevo a la Mexicana
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Receta de Huevo a la Mexicana
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Gabriela Irazema Mora Gonzalez


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Huevo a la Mexicana

20 min
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Estos te aportan omega-3 que te ayuda a disminuir tus niveles de colesterol. Es un desayuno ideal para llevarlo a la oficina. Prepáralo una noche antes y guárdalo en un tupper en el refrigerador.
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Huevo a la Mexicana
Estos te aportan omega-3 que te ayuda a disminuir tus niveles de colesterol. Es un desayuno ideal para llevarlo a la oficina. Prepáralo una noche antes y guárdalo en un tupper en el refrigerador.

Ingredientes

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  • 1 pieza de huevo
  • 1 pieza de jitomate
  • 1 cucharada de cebolla blanca finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de cilantro lavado y desinfectado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 piezas de tortillas de maíz
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Huevo a la Mexicana

Preparación

Pica finamente el jitomate, la cebolla blanca y el ajo. Rompe el huevo en una taza, bátelo y sazona con sal y pimienta.
Sofríe la verdura en un sartén caliente con aceite vegetal (para evitar usar más aceite, utiliza un sartén de teflón).
Agrega el huevo y mézclalo con el resto de la verdura. Cocina por alrededor de 4 minutos hasta que el huevo esté cocido a tu gusto.
Calienta las tortillas en el comal y sirve.
Lucía

Lucía Mena Millán


TIPS

"Puedes agregar chile serrano o una salsa que no esté frita. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con dos tortillas de maíz. "

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Calificaciones (5)
Kenia Castillo
2016-04-30T14:22:03.00-06
A través de Android Carolina usa tortilla de arina, pan tostado, birote... o nada también sabe rico así solo
Carolina Pazos
2016-04-09T11:23:34.00-06
Remplazo Que puedo usar a cambio de las tortillas de maíz? 
Gabriela Irazema Mora Gonzalez
2016-01-31T21:44:41.00-06
A través de Android Me gustó! Diferente al que yo sé hacer, pero rico!
Yesenia Maria Sanchez Bustos
2016-01-16T18:54:42.00-06
DELICIOSO Y la he preparado y me parece muy buena, a mi esposo le encantan y a mi también.
Alejandra Alejandra
2016-01-11T20:41:56.00-06
Fácil y nutritivo Mañana empezaré mi reto.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevo a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
90.2
kcal
4.5%
90.2 kcal
Carbohidratos
2.0
g
0.7%
2.0 g
Proteinas
0.5
g
1.0%
0.5 g
Lípidos
9.6
g
15%
9.6 g
Fibra dietética
0.7
g
1.4%
0.7 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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