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Huevos en Salsa de Frijol

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Para un desayuno completo, prepara esta receta de huevos en salsa de frijol y empieza el día con muchas energías.
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Huevos en Salsa de Frijol
Para un desayuno completo, prepara esta receta de huevos en salsa de frijol y empieza el día con muchas energías.

Ingredientes

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  • 1/2 cucharadita de Knorr® Suiza granulado Caldo de Pollo
  • 2 tazas de frijol negro cocido
  • 1 taza de agua
  • 8 piezas de huevo
  • 4 piezas de tortillas de maíz
  • aceites en aerosol
  • 100 gramos de jamón de pavo cortado en cubitos
  • 1 pieza de chile de árbol seco sin semillas
  • 4 cucharaditas de crema
  • 4 cucharaditas de queso cotija
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Huevos en Salsa de Frijol

Preparación

Para preparar la salsa de frijol licuar los frijoles con el agua y sazonar con el Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
Colocar 1/2 cucharadita de aceite y sofreírlos, incorporar el chile y dejar hervir 3 minutos.
En un sartén freír las tortillas con el aceite en aerosol y reservarlas.
Freír los huevos de dos en dos al término de cocción deseado y colocar sobre una tortilla.
Asar el jamón y esparcirlo en los huevos previamente preparados.
Bañarlos con la salsa de frijol, esparcir crema y queso, excelente opción para el desayuno.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos en Salsa de Frijol

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
196
kcal
9.8%
196 kcal
Carbohidratos
29.6
g
9.9%
29.6 g
Proteinas
15.5
g
31%
15.5 g
Lípidos
2.0
g
3.1%
2.0 g
Fibra dietética
10.9
g
22%
10.9 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
15.4
mg
5.1%
15.4 mg
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