x
ImagenReceta
Ismael

Ismael Luevanos Meraz


PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Omelette Ahogado
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Omelette Ahogado

20 min
Baja
5
Receta para un rico desayuno fácil y económico, al alcance de todos los bolsillos y al gusto de la mayoría de las personas. Es una receta muy casera que aprendí en mi primer trabajo en restauran en el horario de los desayunos en la ciudad de Santiago
Sube tu foto
Colecciones
11
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Omelette Ahogado
Receta para un rico desayuno fácil y económico, al alcance de todos los bolsillos y al gusto de la mayoría de las personas. Es una receta muy casera que aprendí en mi primer trabajo en restauran en el horario de los desayunos en la ciudad de Santiago

Ingredientes

Modificar
  • 10 huevos
  • 200 gramos de queso fresco
  • 300 gramos de jitomate
  • 200 gramos de jamón
  • aceites
  • sal al gusto
  • cominos molidos al gusto
  • pimientas molidas al gusto
  • 1/8 de cebolla
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 litro de agua
  • 1 chile jalapeño
  • 50 gramos de galleta salada
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Omelette Ahogado

Preparación

Poner en un recipiente hondo a cocer el tomate, la cebolla, el ajo y el chile jalapeño durante 10 minutos después de romper el hervor y esperar a que enfríe un poco.
Licuar los ingredientes cocidos con la misma agua en que se cocieron junto con la galleta salada.
En una sartén onda calentar un poco de aceite y guisar la salsa que obtuvimos al licuar los ingredientes cocidos.
Sazonar con sal, pimienta molida y cominos molidos al gusto.
Hervir durante un par de minutos mas y reservar.
En un plato hondo batir un par de huevos y agregar una pizca de sal.
Calentar un sartén extendido, colocar un poco de aceite y mantener a temperatura media.
vaciar los huevos revueltos haciendo una torta de huevo, cuando este cocinada de abajo dar la vuelta y colocar, el queso y el jamón en la mitad y doblar la otra parte dándole vida a nuestro omelette.
Colocar en un plato extendido.
Hacer lo mismo con los otros 8 huevos restantes colocando de 2 en 2, hasta formar 5 porciones.
Bañar con la salsa de tomate hasta que queden bien cubiertos y espolvorear un poco de queso fresco.
Ismael

Ismael Luevanos Meraz


TIPS

"Se puede agregar dentro del omelette champiñones o rajas de chile ancho."

PRESENTACIÓN

"Acompañar de frijoles refritos y chilaquiles."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Omelette Ahogado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
492
kcal
25%
492 kcal
Carbohidratos
15.0
g
5.0%
15.0 g
Proteinas
32.4
g
65%
32.4 g
Lípidos
32.8
g
51%
32.8 g
Fibra dietética
1.6
g
3.1%
1.6 g
Azúcares
3.6
g
4.0%
3.6 g
Colesterol
511
mg
170%
511 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Tacos Ahogados

9 Comentarios

Omelette Caprese

0 Comentarios

Huevos Ahogados

0 Comentarios

Omelette de Espinacas

4 Comentarios

Omelette de Espárragos

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD