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Jimena Salazar De la Cruz


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Receta de Omelette a la Valladolid
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Receta

Omelette a la Valladolid

17 min
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Si te gusta la longaniza éste será tu omelette ideal, relleno con tomate, cebolla, queso y frijol, sin duda te encantará. Es una manera deliciosa de empezar el día con este rico desayuno que no podrás dejar de comer.
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Omelette a la Valladolid
Si te gusta la longaniza éste será tu omelette ideal, relleno con tomate, cebolla, queso y frijol, sin duda te encantará. Es una manera deliciosa de empezar el día con este rico desayuno que no podrás dejar de comer.

Ingredientes

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  • 6 piezas de huevo
  • 1/2 taza de longaniza
  • 1/2 cucharadita de aceite
  • al gusto de sal y pimienta
  • 5 cucharadas de frijol
  • 20 gramos de queso oaxaca
  • 1/4 de taza de queso crema
  • 1/6 de taza de tomate en tiras
  • 1/6 de taza de cebolla en tiras y cocida
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Omelette a la Valladolid

Preparación

En un bowl: revienta los huevos y bátelos. Fríe la longaniza.
Añade sal, pimienta y la longaniza frita, luego mézclalo.
Argrega aceite a la sartén y vierte la mezcla, la sartén debe estar a fuego lento, ve moviendo para que la mezcla quede en forma de tortilla.
Inmediatamente agrega a la tortilla de huevo fresco trozos de queso crema.
Espera a que el huevo empiece a soldificarse y cuando eso pase, añade tiras de queso oaxaca, tomate y cebolla. Esta última debe de freírse antes de agregase.
Dobla el omelette y adórnalo con trozos de tomate y hojas de cilantro.
Jimena

Jimena Salazar De la Cruz


TIPS

"Puedes poner un poco de crema."

PRESENTACIÓN

"Tomate y hojas de cilantro, también le puedes agregar queso encima."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Omelette a la Valladolid

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
341
kcal
17%
341 kcal
Carbohidratos
15.5
g
5.2%
15.5 g
Proteinas
17.0
g
34%
17.0 g
Lípidos
23.8
g
37%
23.8 g
Fibra dietética
3.9
g
7.7%
3.9 g
Azúcares
4.4
g
4.8%
4.4 g
Colesterol
70.3
mg
23%
70.3 mg
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