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Pan Francés Clásico

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Una gran receta para preparar el Pan Francés, también conocido como French Toast. Se acompañan de miel de maple, mantequilla y se les puede poner fruta encima, como fresas.
Paula
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Pan Francés Clásico
Una gran receta para preparar el Pan Francés, también conocido como French Toast. Se acompañan de miel de maple, mantequilla y se les puede poner fruta encima, como fresas.

Ingredientes

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  • 6 huevos
  • 3/4 de taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 2 gramos de nuez moscada
  • 1 gramo de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 6 rebanadas de pan grueso (como de 1.5 cms)preferiblemente del dia anterior
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 10 mililitros de miel de maple
  • 3/4 de taza de leche
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Pan Francés Clásico

Preparación

Mezcle con un batidor de globo los huevos, la crema, la leche, el azúcar, la vainilla, la canela, nuez moscada y sal. Reserve.
Acomode las rebanadas de pan en un pyrex (en una sola capa) y ponga toda la mezcla de huevo encima. Deje reposar durante 10 minutos.
Deles la vuelta a las rebanadas de pan y deje que repose otros 10 minutos, absorbiendo todo el líquido.
Precaliente el horno a 120º centígrados.
Coloque una rejilla sobre una charola para hornear (si se tiene). Si no, engrase la charola.
Caliente en un sartén a fuego medio 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite.
Fría la mitad de las rebanadas de pan hasta que se doren, 2-3 minutos por cada lado.
Pase las rebanadas fritas a la charola con rejilla.
Limpie el sartén, y repita el paso 7 con el resto del pan, aceite y mantequilla.
Ponga el resto del pan francés sobre la charola y meta al horno unos minutos hasta que este listo para servir.
Sirva con miel de maple caliente.

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Calificaciones (1)
Adriana Adriana
2016-03-23T10:32:21.00-06
PAN FRANCES SE VE RIQUISIMO¡¡¡¡¡
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan Francés Clásico

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
348
kcal
17%
348 kcal
Carbohidratos
2.5
g
0.8%
2.5 g
Proteinas
8.2
g
16%
8.2 g
Lípidos
34.5
g
53%
34.5 g
Fibra dietética
0.1
g
0.1%
0.1 g
Azúcares
2.1
g
2.4%
2.1 g
Colesterol
286
mg
95%
286 mg
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