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Receta de Scones de Mora Azul
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Scones de Mora Azul

60 min
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Esta rica receta de scones lleva yogurt en vez que mantequilla, quedan muy ricos.
Deborah
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Scones de Mora Azul
Esta rica receta de scones lleva yogurt en vez que mantequilla, quedan muy ricos.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de harina integral
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 2 1/2 tazas de polvo para hornear
  • 3/4 de cucharada de sal
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 1 taza de mora azul blueberry
  • 1/2 taza de yoghurt natural sin azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
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Scones de Mora Azul

Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
En un bowl mezcle las harinas, el azúcar, el polvo para hornear, y la sal. Con las manos agregue la mantequilla y trabájela para hacer la masa. Agregue las moras azules.
En un bowl pequeño mezcle el yogurt, los huevos y la vainilla. Combine esta mezcla con la mezcla de harina y amase manualmente la masa.
En una superficie limpia enharine y amase la masa (haga esto por 2-3 minutos, no más).
Haga con la masa una rueda grande que tenga 2 cm de grueso, corte la rueda con un cortador para pizza en 8 tríangulos.
Espolvoreé azucar sobre los triángulos y hornee por 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Permita que se enfrien y disfrute.
Deborah

Deborah Dana Beyda


TIPS

"Con los scones es importante no sobre amasar la masa para que estos si se espongen."

PRESENTACIÓN

"Acompañe los scones de crema batida o mermelada."

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Calificaciones (1)
carolina elisabet molina palacios
2012-12-29T08:57:19.00-06
se ven deliciosos Hola gracias por la receta, me árece que la cantidad del polvo de hornear esta equivocada.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Scones de Mora Azul

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
452
kcal
23%
452 kcal
Carbohidratos
98.8
g
33%
98.8 g
Proteinas
10.5
g
21%
10.5 g
Lípidos
3.1
g
4.8%
3.1 g
Fibra dietética
7.5
g
15%
7.5 g
Azúcares
8.9
g
9.9%
8.9 g
Colesterol
28.8
mg
9.6%
28.8 mg
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