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Waffles con Coulis de Fresas

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Esta receta básica de wafles va servida con una salsita de fresas. La puedes sustituir por miel de maple y un poco de crema batida.
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Waffles con Coulis de Fresas
Esta receta básica de wafles va servida con una salsita de fresas. La puedes sustituir por miel de maple y un poco de crema batida.

Ingredientes

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  • 1 taza de harina
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 huevos batidos
  • 50 mantequillas derretida
  • 450 gramos de leche entera
  • 2 tazas de fresa cortadas y limpias
  • 1/4 de taza de azúcar
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Waffles con Coulis de Fresas

Preparación

Precaliente la waflera.
En un recipiente, mezcle el harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y azúcar.
En otro recipiente, mezcle los huevos, mantequilla derretida, y la leche con las gotitas de limón.
Agregue la mezcla de leche al harina y revuelva hasta que se mezcle. Deje reposar por 5 minutos.
Ponga con una cuchara la cantidad correcta de mezcla en la waflera y cierre para que se cocine por los dos lados al gusto.
Mantenga calientes en el horno a 100 grados en lo que prepara la salsa.
Se ponen las fresas y 1/4 de taza de azúcar en la licuadora. Se pasa por un colador la salsa.
Servir los waffles calientes con la salsa de fresas encima y un poco de crema batida en el centro.
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


PRESENTACIÓN

"También los puedes servir con miel de maple y crema batida."

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Calificaciones (2)
martha davila
2013-03-13T16:10:02.00-06
BUENOS OTRA FORMA DE ACOMPAÑARLOS, ESCON UN ADEREZO DE JUGO DE NARANJA,CON CREMA DE COCO, EXTRACTO DE ALMENDRA, CUCHARADITA DE CURRI, CREMA AGRIA Y FRUTA AL GUST SOLO PICADA,, DELICIOSOS
Alejandro Dominguez Rivera
2013-02-12T06:55:13.00-06
la misma recea con algo diferent me gusta :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Waffles con Coulis de Fresas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
5850
kcal
293%
5850 kcal
Carbohidratos
87.2
g
29%
87.2 g
Proteinas
24.5
g
49%
24.5 g
Lípidos
616
g
948%
616 g
Fibra dietética
10.9
g
22%
10.9 g
Azúcares
26.4
g
29%
26.4 g
Colesterol
1731
mg
577%
1731 mg
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