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Ensalada de apio y aguacate

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Esta receta es de una ensalada de apio y aguacate perfecta para el colesterol. Dasela a toda su familia y mas a tu esposo y a tu papa, veras que les encantara y aparte les hara bien a la salud.
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Ensalada de apio y aguacate
Esta receta es de una ensalada de apio y aguacate perfecta para el colesterol. Dasela a toda su familia y mas a tu esposo y a tu papa, veras que les encantara y aparte les hara bien a la salud.

Ingredientes

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  • 4 tallos de apio sin hilos
  • 1 aguacate en su punto
  • 1/2 vaso de almendra tostadas
  • 1 manzana verde
  • 1/2 taza de pasa rubias
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de jugo de limón
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Ensalada de apio y aguacate

Preparación

Remoje las pasas en una taza de agua de te, también pueden hacerse en vino dulce. Escurra y seque.
Pique el apio y pongo en agua fria por 1/2 hora. Escurralo.
Pele y pique la manzana. Echele un poco de zumo de limon para que no se ponga oscura.
Pele y pique el aguacate (no demasiado maduro, ni muy verde).
Junte todo. Añada un poco de sal tambien puede añadir pimienta negra al gusto.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de apio y aguacate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1162
kcal
58%
1162 kcal
Carbohidratos
85.7
g
29%
85.7 g
Proteinas
14.2
g
28%
14.2 g
Lípidos
88.5
g
136%
88.5 g
Fibra dietética
20.0
g
40%
20.0 g
Azúcares
60.9
g
68%
60.9 g
Colesterol
22.3
mg
7.4%
22.3 mg
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