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Receta de Ensalada de Atún con Piña y Ajonjolí
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Ensalada de Atún con Piña y Ajonjolí

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Ensalada fresca de atún natural acompañada de piña y aguacate con lechugas aderezada con vinagreta de limón amarillo, miel y aceite de ajonjolí. Esta receta es ideal para una comida completa totalmente saludable.
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Ensalada de Atún con Piña y Ajonjolí
Ensalada fresca de atún natural acompañada de piña y aguacate con lechugas aderezada con vinagreta de limón amarillo, miel y aceite de ajonjolí. Esta receta es ideal para una comida completa totalmente saludable.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de aceite de ajonjolí
  • 1/2 taza de Aceite Puro de Canola Great Value®
  • 4 cucharadas de Miel de Abeja Great Value®
  • 1 pizca de Sal Great Value®
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 tazas de atún fresco cortado en cubos medianos
  • 1 taza de piña cortada en cubos medianos
  • 1 pieza de aguacate cortado en gajos
  • 1 taza de lechuga italiana verde y morada
  • 1 taza de lechuga rosetta
  • 2 cucharadas de ajonjolí negro
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Ensalada de Atún con Piña y Ajonjolí

Preparación

Para la vinagreta, licúa el jugo de limón, el aceite de ajonjolí, el aceite de canola, la miel, la sal y la pimienta hasta que quede una mezcla homogénea. Reserva.
En un bowl mezcla el atún natural, con la piña, y el aguacate y adereza con la vinagreta perfectamente bien para que obtengan un color brillante.
Sirve la preparación del bowl en un plato intercalando con las lechugas frescas. Agrega un poco de ajonjolí para terminar.

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