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Receta de Ensalada de atun con vinagreta de mostaza
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Ensalada de atun con vinagreta de mostaza

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Esta receta es una deliciosa ensalada de atún con vinagreta de mostaza. Es para toda la familia y esta bien complementada para darle a tu familia todo lo que necesitan comer.
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Ensalada de atun con vinagreta de mostaza
Esta receta es una deliciosa ensalada de atún con vinagreta de mostaza. Es para toda la familia y esta bien complementada para darle a tu familia todo lo que necesitan comer.

Ingredientes

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  • 1/4 de cucharadita de mantequilla
  • 1 diente de ajos picados
  • 1 pieza de pimiento verde en juliana
  • 3 cucharadas de cebolla morada fileteada
  • 2 chiles de árbol secos
  • 1/2 taza de jitomate cherry
  • 1/2 taza de jitomate bola pera
  • 1/8 de cucharadita de orégano fresco
  • 1 cucharada de alcaparras con todo y salmuera (el jugo)
  • 3 latas de atún en agua escurridas
  • 1/8 de cucharadita de pimienta en polvo
  • 1/8 de cucharadita de sal de mesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/4 de cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de cebollín picado
  • 2 cucharadas de vinagre picado
  • 1 taza de lechuga italiana lavada, desinfectada y picada
  • 1 pieza de pan blanco en rebanadas
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Ensalada de atun con vinagreta de mostaza

Preparación

Calienta en un sarten la mantequilla, ajo, pimiento verde y cebolla.
Saltea por un par de minutos, agrega chile, los tomates, oregano, alcaparras junto con el jugo, atún, saltea, sazona con sal y pimienta.
Retira del fuego, deja enfriar y reserva.
Para la vinagreta, en un tazon mezcla la mostaza, aceite de oliva, orégano, cebollino y vinagre.
Mezcla el atún con la lechuga.
Sirve en un bowl o ensaladera, baña con el aderezo y acompaña con rebanadas de pan tostado.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de atun con vinagreta de mostaza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
50.2
kcal
2.5%
50.2 kcal
Carbohidratos
9.5
g
3.2%
9.5 g
Proteinas
2.5
g
4.9%
2.5 g
Lípidos
0.8
g
1.3%
0.8 g
Fibra dietética
4.0
g
7.9%
4.0 g
Azúcares
5.0
g
5.5%
5.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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