x
ImagenReceta
Deborah

Deborah Dana Beyda


PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Ensalada de Berenjena Ahumada
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Ensalada de Berenjena Ahumada

20 min
Baja
4
La berenjena es una verdura deliciosa utilizada en las cocinas mediterráneas y árabes. En esta receta la berenjena toma sabor al cocinarse directamente sobre el fuego.
Deborah
Sube tu foto
Colecciones
12
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Ensalada de Berenjena Ahumada
La berenjena es una verdura deliciosa utilizada en las cocinas mediterráneas y árabes. En esta receta la berenjena toma sabor al cocinarse directamente sobre el fuego.

Ingredientes

Modificar
  • 2 piezas de berenjena
  • 1 pieza de jitomate picado
  • 1 pieza de pimiento verde picado
  • 1/2 taza de perejil fresco picado
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimienta árabe
  • 1 cucharadita de sal gruesa
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Ensalada de Berenjena Ahumada

Preparación

Picar las berenjenas con un tenedor varias veces y colocar directamente sobre el fuego para cocinarlas hasta que les salgan ampollas todo alrededor. Retirar del fuego y permitir que se enfrien 1 minuto.
Cortar las berenjenas horizontalmente, retirar su pulpa interior y colocar en un bowl.
Con un tenedor aplastar la berenjena para hacer un puré y agregar los otros ingredientes. Mezclar bien.
Deborah

Deborah Dana Beyda


PRESENTACIÓN

"Servir con unas aceitunas negras."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Berenjena Ahumada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
11.2
kcal
0.6%
11.2 kcal
Carbohidratos
2.0
g
0.7%
2.0 g
Proteinas
0.9
g
1.8%
0.9 g
Lípidos
0.2
g
0.4%
0.2 g
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
1.0 g
Azúcares
0.2
g
0.3%
0.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Ensalada de Berenjenas

1 Comentarios

Dip de Berenjena Ahumada

3 Comentarios

Ensalada Fatoush

3 Comentarios

Rollitos de Berenjena

1 Comentarios

Ensalada Libanesa

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD