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Receta de Ensalada de Berenjenas
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Receta de Ensalada de Berenjenas
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Ensalada de Berenjenas

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Deliciosa e inigualable receta de ensalada de berenjenas, me encanta esta receta, es muy práctica y deliciosa. Esta receta es ideal para empezar una buena comida.
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Ensalada de Berenjenas
Deliciosa e inigualable receta de ensalada de berenjenas, me encanta esta receta, es muy práctica y deliciosa. Esta receta es ideal para empezar una buena comida.

Ingredientes

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  • 2 pimientos rojos a la mitad y sin semilla
  • 1 jitomate pelado y sin semillas
  • 3 cucharadas de pasta de tomate sin sal
  • 2 cucharadas de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta cayena
  • 1 diente de ajo en rebanadas muy finas
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 kilo de berenjena cortada en cubos de 2 cm.
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
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Ensalada de Berenjenas

Preparación

Picar el pimiento, el jitomate y la berenjena.
Mezclar todos los demás ingredientes.
Sazonar con sal y pimienta.

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Anónimo
2015-03-16T22:16:34.00-06
aprendo a comer sano

hola es muy interesante conocer todo sobre las verduras y frutos q comemos poco por no saber como prepararlos gracias


INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Berenjenas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
62.0
kcal
3.1%
62.0 kcal
Carbohidratos
14.0
g
4.7%
14.0 g
Proteinas
2.5
g
5.0%
2.5 g
Lípidos
0.5
g
0.7%
0.5 g
Fibra dietética
6.3
g
13%
6.3 g
Azúcares
7.6
g
8.4%
7.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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