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Receta de Ensalada de Lechuga con Manzana y Nuez
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Ensalada de Lechuga con Manzana y Nuez

20 min
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Esta ensalada de lechuga con manzana y nuez es fresca y deliciosa con el aderezo de naranja.
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Ensalada de Lechuga con Manzana y Nuez
Esta ensalada de lechuga con manzana y nuez es fresca y deliciosa con el aderezo de naranja.


Ingredientes

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  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 manzanas rojas Red Delicious
  • 3/4 de taza de nuez en trozo
  • 1/4 de taza de apio rebanado delgadito
  • 1 lechuga romana
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Preparación

Con un batidor de globo mezcle 2 cucharadas de jugo de naranja con mostaza, ponga poco a poco el aceite para emulsionar. Sazone con sal y pimienta.
Rebanar las manzanas delgadas sin pelarlas y poner con el resto del jugo de naranja en una ensaladera.
Separar las hojas de lechuga y cortarlas si es necesario. Mezclar con el apio y las nueces y poner en el recipiente con las manzanas.
Poner la vinagreta, revolver y servir inmediatamente.
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TIPS

"Si se desea se pueden tostar ligeramente las nueces antes de poner en la ensalada."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Lechuga con Manzana y Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
182
kcal
9.1%
182 kcal
Carbohidratos
11.4
g
3.8%
11.4 g
Proteinas
5.7
g
11%
5.7 g
Lípidos
13.7
g
21%
13.7 g
Fibra dietética
1.2
g
2.3%
1.2 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg

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