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Helena Gómez


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Receta de Ensalada Mixta con Pera Caramelizada
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Ensalada Mixta con Pera Caramelizada

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Una rica ensalada mixta con pera caramelizada, es riquísima y muy fácil de hacer.
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Ensalada Mixta con Pera Caramelizada
Una rica ensalada mixta con pera caramelizada, es riquísima y muy fácil de hacer.

Ingredientes

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  • 2 peras
  • 1/2 taza de queso roquefort
  • lechugas mixtas
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/2 taza de nuez caramelizada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 barra de mantequilla
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Ensalada Mixta con Pera Caramelizada

Preparación

En un sartén derretir la mantequilla y poner el azúcar, derretirla.
Pelar y cortar a la mitad las peras y agregarlas al sartén con azúcar y caramelizarlas.
Corta en juliana la cebolla morada.
En un bowl agrega la lechuga, la cebolla, espolvorea el queso y la nuez.
Pare presentar, agrega al final 1 pera en cada plato.
Agregar aderezo de su preferencia, o simplemente agrega un poco del caramelo que sobró en el sartén de las peras.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Mixta con Pera Caramelizada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
943
kcal
47%
943 kcal
Carbohidratos
132
g
44%
132 g
Proteinas
24.1
g
48%
24.1 g
Lípidos
46.3
g
71%
46.3 g
Fibra dietética
10.9
g
22%
10.9 g
Azúcares
100
g
112%
100 g
Colesterol
56.2
mg
19%
56.2 mg
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