x
ImagenReceta
Sofía

Sofía Padilla Castro


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Ensalada Multicolor de Quinua y Flores
Sofía

Sofía Padilla Castro


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Ensalada Multicolor de Quinua y Flores
Receta
Ver todas las fotos

Ensalada Multicolor de Quinua y Flores

20 min
Baja
3
Esta receta es un delicioso platillo de ensalada multicolor de quinua y flores. Sorprende a tu familia y a tus amigos con este delicioso plato gourmet. Combinala con una buena carne e incluso un buen postre.
Sube tu foto
Colecciones
5
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Ensalada Multicolor de Quinua y Flores
Esta receta es un delicioso platillo de ensalada multicolor de quinua y flores. Sorprende a tu familia y a tus amigos con este delicioso plato gourmet. Combinala con una buena carne e incluso un buen postre.

Ingredientes

Modificar
  • 1 taza de quinoa blanca, cocida
  • 1 taza de quinoa roja, cocida
  • 1/2 pasta zucchini, picado en cubitos
  • 1 taza de brócoli cortado en ramitos
  • 1 taza de espinaca tierna, picada en juliana
  • 1 taza de jitomate cherry cortados por la mitad
  • 1/2 taza de cerezas sin semilla
  • 1/2 taza de pimiento rojos y amarillos
  • sal de mesa
  • pimientas negras
  • 1/2 taza de lechuga col verde microgreens
  • flores comestibles flores capuchinas
  • 1 diente de ajos
  • 1/3 de taza de tahini
  • 1/2 limon jugo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • sal de mesa
  • pimientas negras
  • 1 cucharada de linaza
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Ensalada Multicolor de Quinua y Flores

Preparación

Hierve la quinua en el doble de agua por 18 minutos. Escurre y enfria a temperatura ambiente.
En una pollita con agua salada hirviendo, cocina el zucchini por 5 minutos. Escurre y pon agua con hielo.
En la misma agua, escalda el brocoli por 5 minutos. Escurre y transfiere el agua helada para enfriar.
En un tazón, combina las quinuas con zucchini, bróculi, espinaca, tomate, cereza, sal y pimienta.
En otro tazon, pon todos los ingredientes del aderezo y combina hasta que esten bien incorporados. Agrega a la ensalada.
Sirve en 3 platos y decora con col verde microgreen y las flores de capuchina. Rocia con aceite de oliva y sirve de inmediato.

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Multicolor de Quinua y Flores

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1116
kcal
56%
1116 kcal
Carbohidratos
184
g
61%
184 g
Proteinas
45.3
g
91%
45.3 g
Lípidos
27.9
g
43%
27.9 g
Fibra dietética
30.2
g
60%
30.2 g
Azúcares
12.1
g
13%
12.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Ensalada Multicolor

0 Comentarios

Ensalada de Berenjenas

1 Comentarios

Ensalada de Zanahoria

6 Comentarios

Ensalada de Salpicón

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD