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Ensalada oriental picante

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Esta receta es una deliciosa ensalada oriental con un toque de chile de arbol lo cual le da un cierto picante. Prepara esta ensalada o como entrada o incluso como plato fuerte, y disfruta de su gran sabor.
ariana
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Ensalada oriental picante
Esta receta es una deliciosa ensalada oriental con un toque de chile de arbol lo cual le da un cierto picante. Prepara esta ensalada o como entrada o incluso como plato fuerte, y disfruta de su gran sabor.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 2/3 de taza de aceite de cacahuate
  • 1 diente de ajos en laminas
  • 1 pieza de jengibre rallado
  • 3 cebollas cambray en laminas
  • 200 gramos de camarón chicos desvenados
  • 3 tazas de rabanito rábano japones rebanado
  • 2 chiles de árbol secos rebanados y sin semillas
  • 2 cucharadas de azúcar mascabada
  • al gusto de sal de mesa
  • cebollas cambray rabos
  • 1/2 taza de nuez de la india
  • 1/2 jugo naranja
  • 1/3 de taza de salsa de soya baja en sodio
  • al gusto de pimienta en polvo
  • 3 fideos de arroz madejas, arroz seco
  • lechugas hojas
  • chiles de árbol secos enteros
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Ensalada oriental picante

Preparación

Hierve dos litros de agua.
Pasa a un tazon de vidiro y agrega el fideo.
Rehidrata hasta que este suave.
En un arten o wok calienta un poco el aceite de ajonjolí y de cacahuate, saltea jengibre, ajo, cebolla y camarones, dos minutos maximo.
Añade el resto de los ingredientes y saltea un minuto.
Coloca la mezcla anterior sobre una cama de fideos de arroz y hojas de lechuga.
Decora con chile de arbol seco.

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Calificaciones (1)
Anónimo
2015-01-14T13:06:43.00-06
que rico me gusta la reseta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada oriental picante

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1401
kcal
70%
1401 kcal
Carbohidratos
184
g
61%
184 g
Proteinas
23.9
g
48%
23.9 g
Lípidos
66.5
g
102%
66.5 g
Fibra dietética
10.6
g
21%
10.6 g
Azúcares
46.0
g
51%
46.0 g
Colesterol
107
mg
36%
107 mg
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