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Ensalada Vegetariana de Jicama

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Una rica y refrescante ensalada de jicama con aderezo de limón y cilantro.
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Ensalada Vegetariana de Jicama
Una rica y refrescante ensalada de jicama con aderezo de limón y cilantro.

Ingredientes

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  • 1 jícama pelada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 taza de piña en cuadritos
  • al gusto de pimienta al gusto
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Ensalada Vegetariana de Jicama

Preparación

Corte la jicama en pequeños cubos.
Corte los pimientos en pequeños cubos también, habiendo antes retirado sus semillas.
En una licuadora mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, la sal y pimienta. Mezcle por 2-3 minutos.
En un recpiente hondo grande mezcle la jicama, la piña, los pimientos y el aderezo.
Karla

Karla Campos Quintero


PRESENTACIÓN

"Vierta la ensalada en una ensaladera y sirva."

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Calificaciones (2)
Jahana Santiago
2015-12-19T16:39:15.00-06
A través de Android Suena riquísima
Anónimo
2013-08-06T14:40:41.00-06
FRESCA SE ME ANTOJA POR FRESCA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Vegetariana de Jicama

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
86.7
kcal
4.3%
86.7 kcal
Carbohidratos
20.8
g
6.9%
20.8 g
Proteinas
2.0
g
4.1%
2.0 g
Lípidos
0.6
g
0.9%
0.6 g
Fibra dietética
6.4
g
13%
6.4 g
Azúcares
9.8
g
11%
9.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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