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Ensalada Verde con Aderezo de Menta

30 min
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Deliciosa receta de ensalada verde con un fino aderezo de menta y limón
Elisa
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Ensalada Verde con Aderezo de Menta
Deliciosa receta de ensalada verde con un fino aderezo de menta y limón

Ingredientes

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  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 taza de hoja de menta desinfectadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de azúcar granulada Splenda
  • 2 piezas de calabacita medianas y lavadas
  • 3 ramas de apio desinfectadas
  • 1 pieza de aguacate mediano
  • 1 paquete de queso de cabra natural
  • 6 tazas de lechuga orgánica
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Ensalada Verde con Aderezo de Menta

Preparación

Para el Aderezo de Menta y Limón: Mezclar bien los primeros 6 ingredientes en una licuadora
Cortar la calabacita en rebanadas delgadas
Rebanar el apio y el aguacate
Desmoronar el queso de cabra
Cortar manualmente la lechuga en tiras y mezclarla con el aderezo de Menta y Limón hasta quedar bien cubierta
Agregar la calabacita, el apio y aguacate y un poco más de aderezo
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Elisa López


TIPS

"Desmoronar el queso cuando este recién salido del refigerador para que los trozos queden mas pequeños"

PRESENTACIÓN

"Servir en una ensaladera y espolvorear con el queso de cabra, desmoronado"

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Yauya Fernández
2015-10-20T01:44:24.00-06
A través de iOS Me parece deliciosa!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Verde con Aderezo de Menta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
142
kcal
7.1%
142 kcal
Carbohidratos
32.4
g
11%
32.4 g
Proteinas
4.3
g
8.7%
4.3 g
Lípidos
1.1
g
1.6%
1.1 g
Fibra dietética
8.0
g
16%
8.0 g
Azúcares
23.7
g
26%
23.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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