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Receta de Ensalada de Papa con Salsa Pesto
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Ensalada de Papa con Salsa Pesto

25 min
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Acompaña tus comidas con ésta saludable ensalada de papa con salsa pesto. Esta hecha con Yoghurt FAGE Total® 0% que le aporta un rico sabor y una textura cremosa y perfecta. Es una receta fácil y rápida de hacer.No dejes de probarla, te encantará.
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Ensalada de Papa con Salsa Pesto
Acompaña tus comidas con ésta saludable ensalada de papa con salsa pesto. Esta hecha con Yoghurt FAGE Total® 0% que le aporta un rico sabor y una textura cremosa y perfecta. Es una receta fácil y rápida de hacer.No dejes de probarla, te encantará.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 2 piezas de papa
  • 30 gramos de albahaca lavadas y desinfectadas
  • 1/4 de taza de piñon
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de sal
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 pieza de cebolla morada picada en cubos grandes
  • 1/4 de taza de perejil fresco
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Ensalada de Papa con Salsa Pesto

Preparación

Corta las papas en cubos medianos y cuécelas en agua hirviendo con sal 10 minutos o hasta que estén suaves.
Retira el agua y enfría un recipiente de agua fría y hielos. Una vez estén frías, cuela, seca y reserva.
Licúa las hojas de albahaca con los piñones, el queso parmesano, la pimienta y el aceite de oliva.
Combina el pesto con el Yoghurt FAGE Total® 0%, agrega a las papas, la cebolla picada y las hojas de perejil.
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TIPS

"Manténla refrigerada y bien tapada, de esta manera te puede durar hasta una semana. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña un rico platillo de carne o de pollo a las brasas. "

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Calificaciones (2)
Marco Antonio Fandiño
2015-11-13T23:06:40.00-06
A través de iOS Muy buena la ensalada de papas rica rica
Yauya Fernández
2015-10-20T01:23:41.00-06
A través de iOS Rica!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Papa con Salsa Pesto

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
244
kcal
12%
244 kcal
Carbohidratos
5.7
g
1.9%
5.7 g
Proteinas
16.0
g
32%
16.0 g
Lípidos
17.9
g
28%
17.9 g
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
1.7 g
Azúcares
3.0
g
3.3%
3.0 g
Colesterol
22.1
mg
7.4%
22.1 mg
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