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Ensalada con Pollo en Manzanas

60 min
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Original y deliciosa receta, sorprende a tus invitados con esta ensalada con pollo en manzanas. Es ideal como entrada en una cena o comida especial.
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Ensalada con Pollo en Manzanas
Original y deliciosa receta, sorprende a tus invitados con esta ensalada con pollo en manzanas. Es ideal como entrada en una cena o comida especial.

Ingredientes

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  • 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
  • 6 manzanas rojas grandes
  • 2 tazas de pollo hervido desmenuzado
  • 1 1/2 cucharadas de cebollas finamente picada
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de pimienta
  • 4 cucharadas de yoghurt natural
  • 1/4 de taza de nuez picada
  • nueces picada para decorar
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Ensalada con Pollo en Manzanas

Preparación

Cortar la tapa superior de cada manzana con un cuchillo y retirar el relleno de las manzanas, dejando una capa gruesa para rellenar con la ensalada de pollo.
En un bol, mezclar el pollo, la nuez y la cebolla.
En otro bol, mezclar el aceite de oliva, 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo, el jugo de limón, el perejil, la mostaza, la mayonesa, la pimienta y el yoghurt. Mezclar el aderezo con el pollo y rellenar las manzanas con la ensalada de pollo.
Espolvorear un poco de nuez picada para decorar.

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Calificaciones (2)
Irasema Irasema
2016-09-17T13:29:32.00-06
delicioso y facil facil de realizar algo diferente que ´presentar a los comensales. gracias por sus  recetas siempre me sacan de algún apuro
Lis Moreno
2016-03-10T23:05:15.00-06
A través de Android Muy rica y sencilla!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada con Pollo en Manzanas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
362
kcal
18%
362 kcal
Carbohidratos
42.1
g
14%
42.1 g
Proteinas
28.6
g
57%
28.6 g
Lípidos
10.0
g
15%
10.0 g
Fibra dietética
9.2
g
18%
9.2 g
Azúcares
27.4
g
30%
27.4 g
Colesterol
73.2
mg
24%
73.2 mg
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