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Ensalada de Ejotes y Nuez

10 min
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La ensalada de ejotes y nuez es la guarnición perfecta para cualquier plato fuerte que prepares. Deliciosos ejotes con nuez y un aderezo que te va a encantar. Es un platillo muy fácil de hacer y que no te quita nada de tiempo.
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Ensalada de Ejotes y Nuez
La ensalada de ejotes y nuez es la guarnición perfecta para cualquier plato fuerte que prepares. Deliciosos ejotes con nuez y un aderezo que te va a encantar. Es un platillo muy fácil de hacer y que no te quita nada de tiempo.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de nuez
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 gramos de ejote cortado “La Huerta”
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Ensalada de Ejotes y Nuez

Preparación

En una sartén tostar ligeramente las nueces, dejarlas enfriar y cortarlas en trozos finos.
En el procesador colocar una cucharada de nuez, el vinagre y el aceite de oliva, batir hasta que se incorporen. Sazonar con sal y pimienta.
Descongelar los ejotes La Huerta según las instrucciones del empaque.
Colocar los ejotes en una ensaladera, vaciar la vinagreta y revolver para que se cubran todos los ejotes, espolvorear la nuez sobrante y servir.
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TIPS

"Adereza la ensalada justo en el momento de servirla. "

PRESENTACIÓN

"Presenta en un tazón. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Ejotes y Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
218
kcal
11%
218 kcal
Carbohidratos
28.5
g
9.5%
28.5 g
Proteinas
11.5
g
23%
11.5 g
Lípidos
7.1
g
11%
7.1 g
Fibra dietética
10.0
g
20%
10.0 g
Azúcares
3.4
g
3.8%
3.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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