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Ensalada de Frijoles y Elotes

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Esta receta dista de ser complicada, no se requieren muchas habilidades para realizarla, es muy nutritiva y colorida, muy apreciada en días de campo, o reuniones al aire libre como reuniones familiares o amistades, o para momentos imprevistos.
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Ensalada de Frijoles y Elotes
Esta receta dista de ser complicada, no se requieren muchas habilidades para realizarla, es muy nutritiva y colorida, muy apreciada en días de campo, o reuniones al aire libre como reuniones familiares o amistades, o para momentos imprevistos.

Ingredientes

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  • 1 lata de frijol negro
  • 1 lata de elote
  • 1 tomate picado en cubos
  • 1/2 cebolla picada en cubos
  • 1 taza de cilantro picado
  • 1/3 de taza de jugo de limón
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Ensalada de Frijoles y Elotes

Preparación

Colocar en una ensaladera la lata de frijoles y elotes, y mezclar. Integrar la cebolla y el tomate así como el cilantro.
En una taza mezclar el jugo de limón, el aceite sal y pimienta, ya integrándolos mezclarlo con los frijoles, elotes, tomates, cilantro y cebolla.
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TIPS

"Esta ensalada puede ser polifacética, puedes agregar una lata de verduras de tu agrado, o usar una combinación de frijoles para darle una presentación mas colorida. Hay personas que adoran agregarle huevo cocido, es cuestión de gustos."

PRESENTACIÓN

"Puedes dejarla por si sola en una ensaladera rodeada de hojas de lechuga luce magnifica, o puedes ponerla sobre crotones de pan como una tapa, se puede acompañar de una carne asada como pollo o un buen steak. Para una reunión más elegante puedes coloc"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Frijoles y Elotes

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
34.4
kcal
1.7%
34.4 kcal
Carbohidratos
7.3
g
2.4%
7.3 g
Proteinas
2.1
g
4.1%
2.1 g
Lípidos
0.5
g
0.7%
0.5 g
Fibra dietética
2.8
g
5.7%
2.8 g
Azúcares
3.1
g
3.5%
3.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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