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Receta de Ensalada de Quínoa y Queso Panela (para llevar)
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Receta de Ensalada de Quínoa y Queso Panela (para llevar)
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Ensalada de Quínoa y Queso Panela (para llevar)

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Esta ensalada de quínoa y queso panela es deliciosa para cualquier ocasión, además de ser una comida muy completa y sencilla. Prepárala un día antes y llévala al trabajo sin problemas.
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Ensalada de Quínoa y Queso Panela (para llevar)
Esta ensalada de quínoa y queso panela es deliciosa para cualquier ocasión, además de ser una comida muy completa y sencilla. Prepárala un día antes y llévala al trabajo sin problemas.

Ingredientes

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  • 1/4 de taza de aceite de oliva (para la vinagreta)
  • 2 cucharadas de vinagre blanco (para la vinagreta)
  • 1 diente de ajo finamente picado (para la vinagreta)
  • 1 pizca de sal (para la vinagreta)
  • 1 pizca de pimienta (para la vinagreta)
  • 1/4 de taza de cebolla morada en cubos
  • 1/2 taza de queso panela en cubos
  • 1/2 taza de pepino en cubos
  • 1/4 de taza de palmito en rodaja
  • 1/2 taza de quinoa cocida
  • 2 cucharadas de semilla de girasol
  • 1 taza de lechuga troceada
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Ensalada de Quínoa y Queso Panela (para llevar)

Preparación

Para la vinagreta, mezcla todos los ingredientes directamente en un frasco de vidrio con tapa. Reserva.
Acomoda en el frasco la cebolla morada, el queso, los pepinos, los palmitos, la quínoa, las semillas de girasol y termina con la lechuga.
Cierra y refrigera.
Gabriela

Gabriela Pérez


TIPS

"Cambia la quínoa por cous cous. "

PRESENTACIÓN

"Acomoda todos los ingredientes formando capas en un recipiente de vidrio con tapa."

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Calificaciones (1)
Natali Natali
2016-07-07T08:48:12.00-06
Me agrada como alternativa a mi sandwich :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Quínoa y Queso Panela (para llevar)

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
467
kcal
23%
467 kcal
Carbohidratos
55.2
g
18%
55.2 g
Proteinas
32.7
g
65%
32.7 g
Lípidos
12.0
g
18%
12.0 g
Fibra dietética
9.6
g
19%
9.6 g
Azúcares
6.6
g
7.3%
6.6 g
Colesterol
6.6
mg
2.2%
6.6 mg
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