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Noodles de Arroz

30 min
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Estos fideos de arroz se usan mucho en la comida asíatica y se pueden preparar de muchas maneras, esta receta es rica y sumamente versátil. Con esta base puedes preparar de la forma y con las verduras que quieras.
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Noodles de Arroz
Estos fideos de arroz se usan mucho en la comida asíatica y se pueden preparar de muchas maneras, esta receta es rica y sumamente versátil. Con esta base puedes preparar de la forma y con las verduras que quieras.

Ingredientes

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  • 450 gramos de fideo de arroz
  • sal
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 1 cucharada de ajonjolí tostado
  • 4 cucharadas de cacahuate tostados, triturados
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Noodles de Arroz

Preparación

Poner agua a hervir en una cacerola grande, agregar 1 cucharadita de sal y apagar. Agregar el fideo de arroz, con flama apagada mover suavemente, dejar ahí de 10 a 15 minutos o a que estén suaves. Colar.
Mezclar vinagre, jugo de limón y azúcar en un recipiente pequeño, probarlo y sazonar con sal. Añadir el cilantro y ajonjolí. Poner esta mezcla sobre los fideos de arroz, revolver muy bien. Dividir en 4 platos y espolvorear con los cacahuates. Servir con rodajas de limón.
Emilia

Emilia Molinari


TIPS

"Se puede servir en recipientes hondos orientales y comer con palillos. "

PRESENTACIÓN

"Decora con cilantro y sirve con verduras al gusto."

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Calificaciones (1)
Ana Moreno
2015-12-02T13:21:00.00-06
A través de iOS Buena receta para disfrutar de los fideos de arroz
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Noodles de Arroz

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
526
kcal
26%
526 kcal
Carbohidratos
103
g
34%
103 g
Proteinas
8.4
g
17%
8.4 g
Lípidos
9.3
g
14%
9.3 g
Fibra dietética
4.0
g
8.0%
4.0 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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