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Helena Gómez


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Receta de Torre de Vegetales con Berenjena
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Torre de Vegetales con Berenjena

20 min
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Deliciosa y saludable receta de torre de vegetales, tiene berenjena, queso panela y jitomate, lo ideal para cuando uno está a dieta y quiere comer algo delicioso.
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Torre de Vegetales con Berenjena
Deliciosa y saludable receta de torre de vegetales, tiene berenjena, queso panela y jitomate, lo ideal para cuando uno está a dieta y quiere comer algo delicioso.

Ingredientes

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  • 1 berenjena
  • 300 gramos de queso panela
  • 3 jitomates bola
  • aceites de oliva
  • vinagres balsámicos
  • sal
  • pimientas
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Torre de Vegetales con Berenjena

Preparación

Cortar las berenjenas a lo largo.
Cortar el jitomate y el queso panela en rebanadas un poquito gruesas.
Agregar aceite a un sartén y asar las berenjenas, el queso y al final el jitomate.
Armar las torres con jitomate, queso panela y la berenjena.
Agregar sal y pimienta.
Ponerle 2 cucharadas de aceite de oliva y un poquito de vinagre balsámico.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Torre de Vegetales con Berenjena

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
136
kcal
6.8%
136 kcal
Carbohidratos
9.5
g
3.2%
9.5 g
Proteinas
22.5
g
45%
22.5 g
Lípidos
0.3
g
0.4%
0.3 g
Fibra dietética
3.3
g
6.6%
3.3 g
Azúcares
6.1
g
6.8%
6.1 g
Colesterol
7.9
mg
2.6%
7.9 mg
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