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Receta de Rollitos Dulces de Col
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Receta

Rollitos Dulces de Col

30 min
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Riquísimo rollitos de col con manzana en cubos y arroz, acompañados con zanahoria y concinados en rica salsa de naranja.
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Rollitos Dulces de Col
Riquísimo rollitos de col con manzana en cubos y arroz, acompañados con zanahoria y concinados en rica salsa de naranja.

Ingredientes

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  • 2 tazas de arroz integral
  • 4 tazas de agua
  • 4 piezas de zanahoria cortadas en cubos
  • 1/2 pieza de cebolla picada
  • 3 piezas de manzana en cubitos
  • margarinas (la necesaria)
  • 18 hojas de col blanca
  • 1 taza de jugo de naranja
  • hojas de laurel
  • pimientas
  • palillos
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Rollitos Dulces de Col

Preparación

LIMPIA Y CUECE EL ARROZ EN AGUA CON SAL HASTA QUE QUEDE TIERNO. APARTE CUECE LAS ZANAHORIAS. FRIE LA CEBOLLA, LA MANZANA Y EL ARROZ EN MARGARINA, MEZCLA Y AÑADE SAL Y PIMIENTA.
SEPARA Y LAVA LAS HOJAS DE COL CON AGUA HIRVIENDO, ESCURRE Y COLOCA SOBRE UNA CHAROLA Y VIERTE UNA CUCHARADA DE LA MEZCLA DE ARROZ SOBRE CADA HOJA, ENROLLA Y SUJETA CON PALILLOS.
EN UNA CACEROLA GRANDE FRIE LAS ZANAHORIAS EN MARAGRINA Y RESERVA. AGREGA LOS ROLLITOS DE COL Y FRIE DURANTE UNOS MINUTOS. AGREGA EL JUGO DE NARANJA Y LAS HOJAS DE LAUREL. TAPA LA CACERLOA Y HIERVE A FUEGO BAJO HASTA QUE SE CUEZAN, RETIRA Y SIRVE
tania montserrat

tania montserrat alatorre cantu


TIPS

"PUEDES USARLOS COMO GUARNICION O COMO ENTRADAS, O BIEN COMO TIPO ENSALADA A CRITERIO. PUEDES PONERLE UNAS GOTAS DE SALSA INGLESA O DE SOYA. IDEAL PARA NIÑOS"

PRESENTACIÓN

"SIRVE EN PLATOS EXTENDIDOS Y ADORNA CON LAS ZANAHORIAS QUE RESERVASTE. PROVECHOO...."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollitos Dulces de Col

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
172
kcal
8.6%
172 kcal
Carbohidratos
37.0
g
12%
37.0 g
Proteinas
2.9
g
5.8%
2.9 g
Lípidos
1.0
g
1.6%
1.0 g
Fibra dietética
2.2
g
4.5%
2.2 g
Azúcares
7.4
g
8.2%
7.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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