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Receta de Torre de Jitomate
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Torre de Jitomate

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Esta ensalada además de ser muy rica es un plato ideal para una comida o cena elegante gracias a su bonita presentación. Los jitomates estan rellenos de queso de cabra, manzana verde, tocino y lechuga.
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Torre de Jitomate
Esta ensalada además de ser muy rica es un plato ideal para una comida o cena elegante gracias a su bonita presentación. Los jitomates estan rellenos de queso de cabra, manzana verde, tocino y lechuga.

Ingredientes

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  • 4 jitomates grandes
  • 2 manzanas verdes en trozos grandes
  • 250 gramos de queso de cabra en cubos
  • 8 rebanadas de tocino de pavo
  • 1 oreja de lechuga picada
  • 1/4 de cucharada de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de pimienta al gusto
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Torre de Jitomate

Preparación

Ponga a hervir en una olla el 1/4 de vinagre balsámico y deja el vinagre se reduzca a la mitad.
Sazone el vinagre con sal y pimienta y mezcle con el aceite de oliva. Este es el aderezo de la ensalada.
Corte los jitomates en rodajas gruesas como las de la foto.
En un recipiente grande mezcle el queso, la manzana y el tocino y mezcle bien con el aderezo de vinagre balsámico.
Tome una rodaja de jitomate, ponga sobre ella 3-4 cucharadas del relleno, ponga otra rodaja de jitomate y cubra con lechuga picada.
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Diana Gonzalez


PRESENTACIÓN

"Decore el plato con aderezo de vinagre balsámico."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Torre de Jitomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
278
kcal
14%
278 kcal
Carbohidratos
28.1
g
9.4%
28.1 g
Proteinas
13.8
g
28%
13.8 g
Lípidos
13.7
g
21%
13.7 g
Fibra dietética
7.0
g
14%
7.0 g
Azúcares
20.1
g
22%
20.1 g
Colesterol
28.7
mg
9.6%
28.7 mg
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