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Sopa de Frijol

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Si tienes antojo de una sopa de frijol tienes que probar esta receta, le pusimos calabazas y zanahoria para darle un sabor espectacular que a tu familia le fascinara.
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Sopa de Frijol
Si tienes antojo de una sopa de frijol tienes que probar esta receta, le pusimos calabazas y zanahoria para darle un sabor espectacular que a tu familia le fascinara.

Ingredientes

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  • 2 cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 11/2 de taza de frijol negro cocido
  • 2 jitomates guaje cortado en cuartos
  • 1/4 de taza de cebolla cortada en cubos medianos
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 pieza de calabaza cortada en cubitos
  • 1 pieza de zanahoria cortada en rodajas delgadas
  • 3 tazas de agua
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Sopa de Frijol

Preparación

En una olla a fuego medio asar ligeramente la cebolla junto con el ajo y el jitomate. Retirar del fuego y licuar perfectamente junto con los frijoles y el agua. Colar y regresar a la olla.
Subir el fuego e integrar los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Llevar a hervor.
Una vez que haya hervido agregar la calabaza y la zanahoria. Hervir por 5 minutos más. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar un par de minutos. Servir de inmediato.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Frijol

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
316
kcal
16%
316 kcal
Carbohidratos
57.2
g
19%
57.2 g
Proteinas
20.8
g
42%
20.8 g
Lípidos
1.3
g
2.1%
1.3 g
Fibra dietética
20.7
g
41%
20.7 g
Azúcares
1.7
g
1.9%
1.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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