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Arroz al Chipotle

60 min
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Este arroz al chipotle es ideal para acompañar todas tus comidas, prepara esta receta y sorprende a tus invitados con esta original receta.
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Arroz al Chipotle
Este arroz al chipotle es ideal para acompañar todas tus comidas, prepara esta receta y sorprende a tus invitados con esta original receta.

Ingredientes

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  • 1 sobre de Knorr® Sazonador MiArroz®
  • 1 1/2 tazas de arroces de grano largo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1/4 de taza de zanahoria finamente picada
  • 1/4 de taza de grano de elote amarillo
  • 1 diente de ajo
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 1/2 taza de fondo de ave (fondo blanco)
  • 1/3 de taza de chile chipotle adobado
  • 2 tazas de cilantro fresco
  • pimientas al gusto
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Arroz al Chipotle

Preparación

En una olla grande, calentar el aceite de olivo a fuego medio. Agregar la cebolla, la zanahoria y los granos de elote, dorar por 2 minutos.
Agregar el arroz y cocinar por 1 minuto más. Añadir el agua, el sobre de Knorr® Sazonador MiArroz® y permitir que comience a hervir. Cubrir y cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté listo y toda el agua esté absorbida.
Para la salsa de chipotle, licuar el chipotle, el cilantro, el fondo banco, el ajo y la pimienta.
Mezclar la salsa con el arroz y servir decorando con ramitas de cilantro.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz al Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
121
kcal
6.0%
121 kcal
Carbohidratos
24.4
g
8.1%
24.4 g
Proteinas
4.6
g
9.1%
4.6 g
Lípidos
1.4
g
2.2%
1.4 g
Fibra dietética
4.7
g
9.4%
4.7 g
Azúcares
2.8
g
3.1%
2.8 g
Colesterol
0.4
mg
0.1%
0.4 mg
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