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Receta de Arroz Oriental con Camarón
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Arroz Oriental con Camarón

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El arroz es un alimento básicopara más de la mitad de lahumanidad. En el mundo secultivan miles de variedades.Esto se debe a una buenarazón: es un alimentosaludable y nutritivo.
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Arroz Oriental con Camarón
El arroz es un alimento básicopara más de la mitad de lahumanidad. En el mundo secultivan miles de variedades.Esto se debe a una buenarazón: es un alimentosaludable y nutritivo.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de arroces
  • 6 cucharadas de aceite de cacahuate
  • 3 zanahorias finamente picadas
  • 4 calabacitas finamente picadas
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 300 gramos de camarón sin cabeza
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • 1 cubito de consomé de verduras
  • pimientas negras molidas
  • 1/2 taza de salsa de soya
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Arroz Oriental con Camarón

Preparación

Limpia el arroz y coloca en una coladera, enjuaga bajo el chorro de agua fría dos veces. Coloca en un tazón y remoja en agua tibia durante 5 minutos. Escurre sobre un colador y pasa a la Olla Express®.
Coloca 1 1/2 taza de agua y el arroz preparado en la Olla Express®. Cierra la Olla Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 10 minutos.
Retira la Olla Express® del fuego, deja enfriar, quita el regulador de presión, abre la Olla Express® y ¡listo!
Mientras el arroz está listo, calienta el aceite en una olla grande y fríe la Sugerencia del chef Esta receta aporta todos los nutrientes necesarios, por lo que es muy saludable. Puedes sustituir el camarón por cualquier marisco, pollo o carne de ternera, en trozos pequeños. Preparación zanahoria, calabacitas, cebolla y camarones, en ese orden. Cuando estén a medio freír agrega el azúcar, el sazonador de verduras y la pimienta.
Agrega las verduras fritas y la salsa de soya. Mezcla y rectifica la sazón.
Tapa la olla y deja reposar durante 5 minutos. Destapa y pasa a otro recipiente para que le entre aire y se separen los granos de arroz. Calienta para servir.
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TIPS

"Puedes sustituir el camarón por cualquier marisco, pollo o carne de ternera, en trozos pequeños."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz Oriental con Camarón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
186
kcal
9.3%
186 kcal
Carbohidratos
17.8
g
5.9%
17.8 g
Proteinas
9.0
g
18%
9.0 g
Lípidos
9.2
g
14%
9.2 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
3.6
g
4.0%
3.6 g
Colesterol
64.4
mg
21%
64.4 mg
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