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Raquel Alvarado Hernández


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Receta de Arroz a estilo Cecilia
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Receta

Arroz a estilo Cecilia

180 min
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Receta de un arroz propio de una tarde de verano o igualmente el acompañamiento perfecto del pavo o pollo. Disfruta de éste delicioso arroz a estilo Cecilia y usalo como guarnición con cualquier platillo.
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Arroz a estilo Cecilia
Receta de un arroz propio de una tarde de verano o igualmente el acompañamiento perfecto del pavo o pollo. Disfruta de éste delicioso arroz a estilo Cecilia y usalo como guarnición con cualquier platillo.

Ingredientes

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  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 tazas de agua hirviente
  • 5 cucharadas de almendra fileteada
  • 5 cucharadas de nuez picada
  • 1/4 de taza de uva pasa
  • 1/4 de taza de arándano deshidratado
  • 1 pieza de chile poblano asado, desvenado, en rajas
  • 1 pieza de morrón
  • 1/2 pieza de cebolla mediana en lunas
  • 1 cucharada de paprika en polvo
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 4 cucharadas soperas de aceite
  • sal al gusto
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Arroz a estilo Cecilia

Preparación

Lave el arroz y póngalo a cocer en las 2 tazas de agua hirviendo.
Mientras tanto, en una sartén con las 4 cucharadas de aceite, dorar las almendras y las nueces ligeramente, se reservan y dora la cebolla con los chiles poblano y morrón.
Agregar el arroz junto con el resto de los ingredientes, revolviendo de forma envolvente dejar a fuego lento por alrededor de 5 minutos. Deje reposar y sirva. Listo para disfrutarlo.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz a estilo Cecilia

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
8545
kcal
427%
8545 kcal
Carbohidratos
59.0
g
20%
59.0 g
Proteinas
10.7
g
21%
10.7 g
Lípidos
966
g
1486%
966 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
23.9
g
27%
23.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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