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Receta de Arroz a la Catalana
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Receta

Arroz a la Catalana

150 min
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Esta receta es de arroz simple pero extremadamente delicioso, es seguro que a todos les gustará. Cocina, lúcete y enamora a todos con este arroz a la catalana.
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Arroz a la Catalana
Esta receta es de arroz simple pero extremadamente delicioso, es seguro que a todos les gustará. Cocina, lúcete y enamora a todos con este arroz a la catalana.

Ingredientes

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  • 500 gramos de arroz precocido
  • 250 gramos de chícharo o arvejas
  • 1 taza de longaniza
  • 2 dientes de ajo
  • 4 piezas de huevo duros
  • 2 piezas de cebolla cambray
  • al gusto de sal
  • 90 gramos de margarina
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Arroz a la Catalana

Preparación

Fríe en un poco de aceite el ajo finamente picado , ya que esté dorado agrega las cebollas con tallo dinamente picadas. Posteriormente agrega las arvejas, cocina por 5 minutos más y agrega la longaniza.
Una vez doradita la longaniza agrega el arroz, la sal, agua y una cucharada de margarina. Tapa y deja cocinar a fuego lento aproximadamente unos 20 minutos o hasta que se haya consumido el agua.
Para servir corta el huevo en rodajas y colócalo sobre el arroz.
Eddy

Eddy Chocojay


TIPS

"Puedes cambiar la longaniza por chorizo y la margarina por mantequilla."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz a la Catalana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
207
kcal
10%
207 kcal
Carbohidratos
18.3
g
6.1%
18.3 g
Proteinas
6.5
g
13%
6.5 g
Lípidos
11.6
g
18%
11.6 g
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
1.5 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
11.5
mg
3.8%
11.5 mg
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