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Vanessa Cruz


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Receta de Arroz con Leche de Frutas
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Receta

Arroz con Leche de Frutas

35 min
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Si decides preparar esta receta de arroz con leche de frutas, no te arrepentirás del sabor tan delicioso que le da. Pruébalo hoy mismo!
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Arroz con Leche de Frutas
Si decides preparar esta receta de arroz con leche de frutas, no te arrepentirás del sabor tan delicioso que le da. Pruébalo hoy mismo!

Ingredientes

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  • 100 gramos de arroz
  • 1 litro de leche
  • 300 gramos de azúcar
  • 25 gramos de pasa sin semillas
  • 2 yemas de huevo
  • 1 raja de canela
  • cáscara de limón
  • cáscara de naranja
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Arroz con Leche de Frutas

Preparación

El arroz se remoja 15 minutos en agua caliente, se lava muy bien en agua fría y se pone a cocer con medio litro de agua y canela.
Se pone a hervir la leche con las cáscaras por 5 minutos. Pasado este tiempo cuela. Cuando ya empieza a suavizarse el arroz se agrega el azúcar y la leche colada.
Cuando espesa un poco se le agregan las yemas disueltas en una poca de leche; se deja que dé hervor y se vacía al platón, se adorna con las pasas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz con Leche de Frutas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
332
kcal
17%
332 kcal
Carbohidratos
87.3
g
29%
87.3 g
Proteinas
2.2
g
4.4%
2.2 g
Lípidos
2.4
g
3.8%
2.4 g
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
0.4 g
Azúcares
79.6
g
88%
79.6 g
Colesterol
97.7
mg
33%
97.7 mg
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