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Botana de Nopalitos Jamaiquinos

30 min
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Ésta botana es fácil, diferente y vegana. Sorprenderá a los invitados tanto que no podrán dejar de comer.
Sandra
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Botana de Nopalitos Jamaiquinos
Ésta botana es fácil, diferente y vegana. Sorprenderá a los invitados tanto que no podrán dejar de comer.

Ingredientes

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  • 2 tazas de nopal cortado en tiritas finas
  • 1/2 taza de flor de jamaica hidratada y picada
  • 1 cucharada de chile chipotle en puré
  • 60 gramos de cebolla cortado en tiritas finas
  • 1 pieza de jitomate guaje cortado en tiras finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 gramos de sal
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Botana de Nopalitos Jamaiquinos

Preparación

Poner a calentar un comal grande o sartén mediano hasta que este listo.
Distribuir el aceite de olivo uniformemente sobre el sartén para evitar que se peguen los ingredientes.
Poner a sofreír la juliana de nopal con sal hasta que esté completamente seco y sin baba. Mover constantemente para que no se queme.
Añadir la juliana de cebolla a que cambie de color.
Agregar el jitomate hasta que se reseque un poco.
Agregar la jamaica y sazonar con el chile chipotle y la sal.
Dejar a fuego muy bajo moviendo constantemente para que no se queme por unos minutos.
Servir acompañado de tostadas o totopos.
Sandra

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TIPS

"Mover constantemente para que no se vaya a quemar."

PRESENTACIÓN

"Servir en una cazuelita de barro y acompañar con totopos o tostadas horneados."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Botana de Nopalitos Jamaiquinos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
138
kcal
6.9%
138 kcal
Carbohidratos
31.4
g
10%
31.4 g
Proteinas
1.8
g
3.7%
1.8 g
Lípidos
0.1
g
0.1%
0.1 g
Fibra dietética
5.0
g
10.0%
5.0 g
Azúcares
25.6
g
28%
25.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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