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Receta de Chiles Forrados Gratinados y Salsa de Mostaza
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Receta de Chiles Forrados Gratinados y Salsa de Mostaza
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Chiles Forrados Gratinados y Salsa de Mostaza

32 min
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Prepara esta receta para la hora de la comida. Es una receta muy original que no necesitará nada más que la sirvas con mucho cariño. La salsa tiene un sabor único que te va a fascinar, ¡Prepáralos hoy!
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Chiles Forrados Gratinados y Salsa de Mostaza
Prepara esta receta para la hora de la comida. Es una receta muy original que no necesitará nada más que la sirvas con mucho cariño. La salsa tiene un sabor único que te va a fascinar, ¡Prepáralos hoy!

Ingredientes

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  • 1/4 de taza de harina
  • 250 gramos de pasta de hojaldre
  • 1 lata de Chiles Jalapeños Rellenos de Frijol Negro en Salsa de Jitomate La Morena®
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de mantequilla para la salsa
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada para la salsa
  • 1 taza de crema para batir para la salsa
  • 3 cucharadas de mostaza para la salsa
  • 1 pizca de pimienta blanca, para la salsa
  • 2 pizcas de sal para la salsa
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Chiles Forrados Gratinados y Salsa de Mostaza

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Extiende la pasta hojaldre con un rodillo sobre una mesa previamente enharinada hasta que tenga ½ cm. de grosor y corta cuadros de 5 x 5cm.
Abre la lata de Chiles Jalapeños Rellenos de Frijol Negro en Salsa de Jitomate La Morena®, con una brocha coloca un poco de salsa de jitomate en cada cuadro, sobre estos un chile y cierra dos puntas de los cuadros. Barniza con huevo y espolvorea con queso parmesano. Hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y saltea por 2 minutos. Incorpora la crema y la mostaza, mezcla perfectamente y cocina por 5 minutos; sazona. Reserva.
Sirve los chiles en un plato extendido y acompaña con la salsa de mostaza.
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TIPS

"Extiende parejo y delgado el hojaldre para que se horneen parejos. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en plato extendido al centro de la mesa."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chiles Forrados Gratinados y Salsa de Mostaza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1345
kcal
67%
1345 kcal
Carbohidratos
72.0
g
24%
72.0 g
Proteinas
36.6
g
73%
36.6 g
Lípidos
103
g
158%
103 g
Fibra dietética
6.3
g
13%
6.3 g
Azúcares
9.0
g
10.0%
9.0 g
Colesterol
231
mg
77%
231 mg
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