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Receta de Coliflor al Horno con Limón y Perejil
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Coliflor al Horno con Limón y Perejil

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La coliflor al horno es deliciosa con el perejil, jugo de limón y huevo duro picado.
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Coliflor al Horno con Limón y Perejil
La coliflor al horno es deliciosa con el perejil, jugo de limón y huevo duro picado.

Ingredientes

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  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 coliflor
  • 1 cucharada de perejil
  • 2 limones
  • 1 huevo duro picado
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Coliflor al Horno con Limón y Perejil

Preparación

Precalentar el horno. Cocer en agua con sal la coliflor hasta que esté poco cocida para que no se rompa . Escurrirla muy bien y separar los arbolitos.
Engrasar un refractario con mantequilla, poner la coliflor, ponerle encima trocitos de mantequilla y rociar con el jugo de un limón y meter al horno bien caliente a dorar un poco, como 15 o 20 minutos. Rociar de vez en cuando con más jugo de limón.
Sacar del horno y espolvorear con perejil y huevo duro picado. Servir inmediatamente.
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TIPS

"Si quieres otra manera de prepararla es poniendo trocitos de mantequilla, queso Gruyere rallado y gratinar. Si le pones queso no poner limón, perejil ni huevo duro."

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Calificaciones (6)
Carina Montenegro
2014-02-18T15:10:49.00-06
Muy buena Exquisito!!!
Silvia Leal Z
2013-12-12T10:11:06.00-06
Ummm... Exquisito pero yo en vez de huevo le colocaría quesito, creo que sería muy pesada la combinación del coliflor con el huevo :)
Leidy Yohana Navas Donado
2013-06-19T09:35:42.00-06
Que rico De las dos maneras suena delicioso
Anónimo
2013-06-12T17:37:36.00-06
Se ve deliciosa de ambas maneras Me encanto la receta siempre he buscado maneras de preparar la coliflor y no he encontrado alguna que me convenza, haré lo posible por prepararla y ojalá a mi niña también le encante. Gracias. saludos a todo su equipo.
cony contreras
2013-04-16T15:06:27.00-06
no me gusto la conbinacion no me parece buen la combinacion la coliflor es mejor horneada con queso
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Coliflor al Horno con Limón y Perejil

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
154
kcal
7.7%
154 kcal
Carbohidratos
5.8
g
1.9%
5.8 g
Proteinas
2.5
g
5.1%
2.5 g
Lípidos
14.6
g
22%
14.6 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
1.3
g
1.5%
1.3 g
Colesterol
73.0
mg
24%
73.0 mg
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