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Esparragos a la Parrilla

Receta de Esparragos a la Parrilla
Estos espárragos a la parrilla son fáciles y deliciosos. Van marinados en una salsa de balsámico, limón y soya.

Ingredientes


  • 1/2 kilo de espárragos
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
  • sal

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Corte las partes duras de hasta abajo de los espárragos.
  2. Mezcle el vinagre balsámico, jugo de limón, salsa de soya, aceite de oliva, pimienta y un poco de sal.
  3. Ponga en una bolsa grande de ziplock y agregue los espárragos. Deje marinar por 30 minutos.
  4. Caliente la parrilla a temperatura media, barnice con un poco de aceite de oliva o con spray para cocinar.
  5. Pase los espárragos por un palillo largo o una brocheta para evitar que se caigan entre los huecos de la parrilla.
  6. Ponga sobre la parrilla caliente por 5 minutos de cada lado.
  7. Sirva con un poco de sal de grano gruesa.

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Marzo 2011
Chef:

15 minutos
Dificultad baja
4 porciones
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