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Frijoles Puercos

30 min
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Los frijoles puercos son una modificación que se realiza al guisado de frijoles tradicional agregándole chorizo, salsa, queso, cebolla y otros ingredientes de la cocina tradicional mexicana, para darle un estilo Sinaloa tal como los comen en el norte de
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Frijoles Puercos
Los frijoles puercos son una modificación que se realiza al guisado de frijoles tradicional agregándole chorizo, salsa, queso, cebolla y otros ingredientes de la cocina tradicional mexicana, para darle un estilo Sinaloa tal como los comen en el norte de

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de frijol cocidos
  • 1 taza de queso chihuahua o similar
  • 150 gramos de chorizo
  • 1 taza de salsa ranchera al gusto
  • 1 taza de aceite o manteca de cerdo
  • 1/4 de pieza de cebolla picada
  • 1/4 de pieza de jitomate picado
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Frijoles Puercos

Preparación

Se fríe el chorizo en el aceite con la cebolla picada y el jitomate ahí se le agregan los frijoles preparados cocidos y molidos.
Se revuelve muy bien a fuego lento y se le agrega el queso rayado, esperamos a que se derrita e incorpore bien el queso y por último agregamos la salsa ranchera al gusto.

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Calificaciones (3)
marleey shiirel avi pach
2017-02-21T09:33:47.00-06
Yo le agrego Salsa valentina(al gusto) Comino molido, Chile rojo para el color,carne deshebrada,tocino
Monserrat Aldrete
2014-06-30T17:15:28.00-06
Que rico Riquisimo quedo!!
Rebe Delao
2013-07-27T18:18:05.00-06
Ricos con un poco de chile
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Frijoles Puercos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1108
kcal
55%
1108 kcal
Carbohidratos
38.0
g
13%
38.0 g
Proteinas
34.1
g
68%
34.1 g
Lípidos
94.3
g
145%
94.3 g
Fibra dietética
11.4
g
23%
11.4 g
Azúcares
3.5
g
3.8%
3.5 g
Colesterol
98.6
mg
33%
98.6 mg
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