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Receta de Gelatina de Arandano y Piña
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Gelatina de Arandano y Piña

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Esta gelatina de arandano funciona como una muy buena guarnición para acompañar el pavo o pollo.
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Gelatina de Arandano y Piña
Esta gelatina de arandano funciona como una muy buena guarnición para acompañar el pavo o pollo.

Ingredientes

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  • 2 paquetes de gelatina de frambuesa
  • 1/2 sobre de gelatina sin sabor
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1/2 taza de agua
  • 1 lata de piña picada en su jugo
  • 2 latas de salsa de arándano o jalea de arandano
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 1 paquete de queso crema
  • 1/4 de taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de crema para batir
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Gelatina de Arandano y Piña

Preparación

Engrase un molde cuadrado de 20 cm con espray vegetal.
En un recipiente hondo mezcle la gelatina de frambuesa y la gelatina sin sabor. Agregue el agua hirviendo y mezcle con una cuchara metálica òr 2 minutos o hasta que la gelatina se haya disuelto.
Agregue el agua fría, la piña y su jugo, el arándano y la mitad de la nuez. Mezcle con la cuchara.
Vierta sobre el refractario cuadrado, cubra con papel egapak y refrigere hasta que esté dura.
Retire el molde del refrigerador y invierta, la gelatina se desmoldará solita.
Con un cuchillo filoso corte horizontalmente para tener dos capas.
En un recipiente hondo bata el queso crema, el azúcar glass, la crema y la otra mitad de la nuez. Coloque una capa de la mezcla entre las dos capas de gelatina y coloque la tapa superior.
Decore la gelatina con el sobrante de la mezcla de queso crema y sirva.
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Daniela De Tagle


PRESENTACIÓN

"En el momento de servir corte cuadrados individuales y decore con crema batida y nuez moscada o canela."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gelatina de Arandano y Piña

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
64.5
kcal
3.2%
64.5 kcal
Carbohidratos
6.3
g
2.1%
6.3 g
Proteinas
1.5
g
2.9%
1.5 g
Lípidos
4.1
g
6.3%
4.1 g
Fibra dietética
0.3
g
0.5%
0.3 g
Azúcares
4.1
g
4.6%
4.1 g
Colesterol
2.6
mg
0.9%
2.6 mg
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