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María Fernanda Hernandez


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Receta de Papas con perejil
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Receta

Papas con perejil

15 min
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Las papas con perejil son un buen acompañamiento para cualquier carne. También las puedes usar para ponérselas a tu bacalao o a tu picadillo.
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Papas con perejil
Las papas con perejil son un buen acompañamiento para cualquier carne. También las puedes usar para ponérselas a tu bacalao o a tu picadillo.

Ingredientes

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  • 1 kilo de papa cambray
  • 1/2 cucharada de sal de grano
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de perejil
  • 100 mililitros de jugo de limón
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Papas con perejil

Preparación

Poner las papas a cocer en agua con sal. Cuando están a 3/4 de la cocción sacar del agua.
En un sartén poner aceite de oliva y poner las papas (se quiere que tomen coloración pero sin estar quemadas).
Agregar sal de grano, ajo y jugo de limón.
Agregar el perejil ya al final.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Papas con perejil

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
209
kcal
10%
209 kcal
Carbohidratos
44.6
g
15%
44.6 g
Proteinas
6.1
g
12%
6.1 g
Lípidos
0.1
g
0.1%
0.1 g
Fibra dietética
3.2
g
6.4%
3.2 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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