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Receta de Patatas Fritas
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Sophia Beyda


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Patatas Fritas

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Prueba estas deliciosas patatas fritas, una tapa ideal para botanear o acompañar tus alimentos. Esta receta queda deliciosa y es fácil de hacer.
Karen
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Patatas Fritas
Prueba estas deliciosas patatas fritas, una tapa ideal para botanear o acompañar tus alimentos. Esta receta queda deliciosa y es fácil de hacer.

Ingredientes

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  • 1 kilo de papa cortadas en pedazos grandes
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1/4 de taza de perejil fresco picado finamente
  • sal
  • tomillos secos
  • 1 kilo de jitomate guaje
  • 1 cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de miel de abeja
  • 40 gramos de azúcar morena
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • clavos molidos
  • pimientas negras
  • sal de mesa
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • canela
  • pimentones dulces
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Patatas Fritas

Preparación

Precalentar el horno a 230°C.
Mezclar las papas previamente cortadas con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto en una charola para hornear engrasada. Cuidar que no queden amontonadas.
Hornear las papas por 20 minutos, voltearlas y hornear por 20 minutos más.
Sacar del horno, espolvorear con perejil y tomillo, servir.
Para la cátsup casera: Pon a hervir los jitomates y córtalos en cubitos.
Acitrona la cebolla y el ajo picado s. Incorpora el jitomate en cubitos y deja cocinar a fuego lento por 40 minutos o hasta que se forme una pastita.
Licúa la mezcla, añade el vinagre, sal y especias.
Regresa al fuego, moviendo frecuentemente hasta que espese. Deja enfriar y refrigera en recipiente de vidrio.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Patatas Fritas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
148
kcal
7.4%
148 kcal
Carbohidratos
33.9
g
11%
33.9 g
Proteinas
4.0
g
8.0%
4.0 g
Lípidos
0.5
g
0.7%
0.5 g
Fibra dietética
4.8
g
9.6%
4.8 g
Azúcares
10.1
g
11%
10.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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