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Cazuelitas Tricolor de Papa y Chorizo

40 min
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Estas cazuelitas tricolor son perfectas para ofrecer como botana a tus invitados en las fiestas patrias. Tienen un poquito de crema y van acompañadas con pico de gallo que las hacen irresistibles.
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Cazuelitas Tricolor de Papa y Chorizo
Estas cazuelitas tricolor son perfectas para ofrecer como botana a tus invitados en las fiestas patrias. Tienen un poquito de crema y van acompañadas con pico de gallo que las hacen irresistibles.

Ingredientes

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  • 1 taza de chorizo picado
  • 2 tazas de papa cocida y en cubos pequeños
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 20 piezas de chalupa cazuelitas de maíz
  • 1/4 de taza de crema ácida
  • 1 pieza de jitomate finamente picado
  • 3 piezas de chile serrano finamente picado
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Cazuelitas Tricolor de Papa y Chorizo

Preparación

En un sartén a fuego medio, fríe el chorizo hasta que esté cocido. Agrega las papas y cocina unos minutos más hasta que estén doraditas. Sazona con sal y pimienta.
Rellenas las chalupoas con la mezcla de papa con chorizo.
Agrega un poco de crema a cada chalupa, jitomate y chile.
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TIPS

"Si no encuentras chalupas, puedes freír tortillas de maíz entre dos cucharones para hacerlas."

PRESENTACIÓN

"Decora con chile serrano y jitomate picado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cazuelitas Tricolor de Papa y Chorizo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
190
kcal
9.5%
190 kcal
Carbohidratos
11.5
g
3.8%
11.5 g
Proteinas
8.8
g
18%
8.8 g
Lípidos
12.0
g
18%
12.0 g
Fibra dietética
1.4
g
2.7%
1.4 g
Azúcares
0.5
g
0.5%
0.5 g
Colesterol
27.5
mg
9.2%
27.5 mg
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