x
ImagenReceta
Nancy

Nancy Alcorta


PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Rajas con Elote
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Rajas con Elote

30 min
Baja
5
Unas deliciosas rajas de chile poblano con elote amarillo.
Nancy
Sube tu foto
Colecciones
10
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Rajas con Elote
Unas deliciosas rajas de chile poblano con elote amarillo.

Ingredientes

Modificar
  • 5 piezas de chile poblano lavados y secos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1/2 pieza de cebolla picada finamente
  • 1 lata de elote amarillo, escurrido y enjuagado
  • 400 mililitros de crema
  • sal y pimienta al gusto
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Rajas con Elote

Preparación

Poner al fuego los chiles para tatemarlos y quitarles el pellejo. Ya quemaditos ponerlos en una bolsa de plástico un minuto. Así se desprende el pellejo muy fácilmente.
Cortarlos en tiras delgaditas y si están muy largos, a la mitad también.
En un sartén amplio, poner la mantequilla y empezar dorando la cebolla.
Seguir con las rajas, dorar unos tres minutos e incorporar el elote. Dejar otros tres minutos para que se incorporen los sabores. Condimentar al gusto.
Agregar la crema y dejar que se incorporen los sabores unos cinco minutos más. Sazonar si hace falta.
Y listo!

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (1)
MaryPaz Crisvel
2014-11-18T15:53:49.00-06
A través de Android delicioso!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rajas con Elote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
71.8
kcal
3.6%
71.8 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteinas
0.1
g
0.2%
0.1 g
Lípidos
8.1
g
12%
8.1 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
21.5
mg
7.2%
21.5 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD