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Relleno de Castañas para Pavo

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Un delicioso relleno a base de castañas y pan para su Pavo Navideño.
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Relleno de Castañas para Pavo
Un delicioso relleno a base de castañas y pan para su Pavo Navideño.

Ingredientes

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  • 6 tazas de pan blanco duro cortado en cubos
  • 500 gramos de castaña frescas
  • 2 cebollas picadas
  • 4 ramas de apio
  • 2 cucharadas de tomillo
  • 1 cucharada de romero
  • 3/5 de taza de mantequilla
  • pimientas
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Relleno de Castañas para Pavo

Preparación

Para preparar las castañas comience por realizarles una X con un cuchillo filoso, ponerlas en una charola para hornear con 1/2 taza de agua y hornear a 250 grados centígrados por 10 minutos.
Habiendo realizado esto le será fácil pelarlas mientas todavía estén calientes y tenerlas listas para su relleno.
En un recipiente para hornear acomode el pan y hornee por 15 minutos o hasta que este ligeramente tostado.
En una olla grande a fuego medio cocine con la mantequilla la cebolla, el apio y las especies. Cocine hasta que la cebolla y el apio estén bien cocidos y agregue las castañas, cocine 2 minutos más.
Agregue el pan y sazone con sal y pimienta y su relleno está listo para rellenar su pavo.
Este relleno se puede hacer desde 2 días antes de que cocine su pavo.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Relleno de Castañas para Pavo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
632
kcal
32%
632 kcal
Carbohidratos
101
g
34%
101 g
Proteinas
15.6
g
31%
15.6 g
Lípidos
18.3
g
28%
18.3 g
Fibra dietética
9.6
g
19%
9.6 g
Azúcares
8.8
g
9.8%
8.8 g
Colesterol
32.2
mg
11%
32.2 mg
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