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Receta de Soufflé de Papa
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Soufflé de Papa

25 min
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Rico y rápido soufflé de papa que podrás preparar para una ocasión muy especial.
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Soufflé de Papa
Rico y rápido soufflé de papa que podrás preparar para una ocasión muy especial.

Ingredientes

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  • 500 gramos de papa
  • 1/4 de gramo de pechuga de pavo o jamón de pierna
  • 500 gramos de queso manchego (o de su preferencia) rallado
  • 1 bote de crema
  • 1 barra de queso crema
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 1/2 barra de mantequilla
  • sal
  • pimientas
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Soufflé de Papa

Preparación

Cocer las papas y cortarlas en rodajas y la pechuga de pavo o el jamón en cuadritos finos.
Licuar la crema, el queso crema y la leche condensada agregando sal y pimienta al gusto.
Engrasar un refractario para hornear con la mantequilla, colocar rodajas de papa, una capa de queso, un poco de jamón y la salsa de crema, otra capa de rodajas de papa, otra de queso y jamón y crema y así sucesivamente hasta llegar al borde del refractario, vertir más salsa de crema y cubrir con queso rallado.
Precalentar el horno a 180º, meter al refractario al horno hasta que el queso esté gratinado.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Soufflé de Papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
513
kcal
26%
513 kcal
Carbohidratos
27.8
g
9.3%
27.8 g
Proteinas
26.4
g
53%
26.4 g
Lípidos
29.9
g
46%
29.9 g
Fibra dietética
2.7
g
5.5%
2.7 g
Azúcares
6.9
g
7.7%
6.9 g
Colesterol
89.5
mg
30%
89.5 mg
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