x
ImagenReceta
anayeli

anayeli aguilar


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Tamales Jarochos
anayeli

anayeli aguilar


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Tamales Jarochos
Receta
Ver todas las fotos

Tamales Jarochos

0 min
Media
6
Esta receta de tamales jarochos son unos hechos a base de jitomate, además son tamales típicos mexicanos para el día de muertos y ponerlos en el altar.
anayeli
Sube tu foto
Colecciones
10
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Tamales Jarochos
Esta receta de tamales jarochos son unos hechos a base de jitomate, además son tamales típicos mexicanos para el día de muertos y ponerlos en el altar.

Ingredientes

Modificar
  • 20 jitomates
  • 20 peperoncinos
  • 1 kilo de masa
  • 10 hojas de plátano o hojas de tamal
  • 1/2 kilo de manteca
  • 2 hojas de pimienta
  • 1 kilo de pollo
  • chiles secos
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Tamales Jarochos

Preparación

Se pone a hervir los chiles secos y los jitomates de ahí ya hervidos, se licuan con las dos hojas de pimienta, se pone un recipiente con manteca y ya que este caliente se sazona.
Se ponen las hojas de plátano a hervir, de ahí se cortan en tamaños medianos.
El pollo se corta en tamaño pequeño, de ahí se pone a cocer, cuando ya este cocido se pone a escurrir para que no tenga caldo.
La masa se pone en un recipiente donde le agregas caldo de pollo y la manteca que no vaya a quedar aguada.
Por último a la hoja de tamal se le pone la masa primero, de ahí se le pone un pedazo de pollo y por último se le agrega el chile y se enrolla.
Se van poniendo en una vaporera para de ahí se pongan a la lumbre a cocer.
anayeli

anayeli aguilar


TIPS

"La vaporera se le puede poner una bolsa nylon para que tengan mejor cocción.

PRESENTACIÓN

"Se pueden acompañar con un rico chocolate jarocho."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (3)
Diana Luz Mendoza
2015-08-10T09:57:12.00-06
No porque lleven hoja de plátano son tamales jarochos ;) yo soy veracruzana y aun así ...¿que es el peperoncillo?
norma aguilar
2015-02-03T09:08:44.00-06
A través de Android no conozco las hojas de pimienta, donde las puedo conseguir. y los chiles?
Anónimo
2014-01-31T16:33:46.00-06
n favor de ser mas especificos en las cantidades y tipo de chiles y que es el peperoncillo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tamales Jarochos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1546
kcal
77%
1546 kcal
Carbohidratos
113
g
38%
113 g
Proteinas
74.0
g
148%
74.0 g
Lípidos
94.2
g
145%
94.2 g
Fibra dietética
13.5
g
27%
13.5 g
Azúcares
36.2
g
40%
36.2 g
Colesterol
321
mg
107%
321 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Tamales

12 Comentarios

Tamales para la Candelaria

9 Comentarios

Tamales Caseros

3 Comentarios

Tamal Verde

3 Comentarios

Tamales de Res

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD