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Calabaciitas Rellennas

60 min
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Están muy ricas estas deliciosas calabacitas rellenas les recomiendo que las preparen para comerlas un día en familia en el que quieras hacer algo diferente.
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Calabaciitas Rellennas
Están muy ricas estas deliciosas calabacitas rellenas les recomiendo que las preparen para comerlas un día en familia en el que quieras hacer algo diferente.

Ingredientes

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  • 12 calabacitas medianas
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 4 jitomates escalfados
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de tofu picado
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Calabaciitas Rellennas

Preparación

Cortar la parte superior de la calabacitra y sacar la pulpa picar el resto de los ingredientes y cocinarlos a fuego bajo con el aceite de oliva incluyendo la pulpa de la calabacita.
Incorporar el queso tofu sazonar y reservar rellenar las calabacitas colocarlas en una charola para horno y cocinarlas por 15 mn a 180*C retirar del horno servir en una cama de zanahoria rallada.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Calabaciitas Rellennas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
59.6
kcal
3.0%
59.6 kcal
Carbohidratos
7.4
g
2.5%
7.4 g
Proteinas
5.5
g
11%
5.5 g
Lípidos
1.9
g
2.9%
1.9 g
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
2.4 g
Azúcares
2.7
g
3.0%
2.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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