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María Fernanda

María Fernanda Hernandez


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Receta de Calabacitas con Vinagreta
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Receta

Calabacitas con Vinagreta

30 min
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Que mejor guarnición que unas calabacitas con vinagreta, las puedes servir como ensalada o incluso en una cena que quieras que sea nutritiva y baja en grasa.
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Calabacitas con Vinagreta
Que mejor guarnición que unas calabacitas con vinagreta, las puedes servir como ensalada o incluso en una cena que quieras que sea nutritiva y baja en grasa.

Ingredientes

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  • 4 calabacitas
  • 2/3 de taza de aceite
  • 1/3 de taza de vinagre
  • 3 cucharadas de cebollín picado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • sal
  • pimientas
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Calabacitas con Vinagreta

Preparación

Cortar las calabazas en julianas y poner las a cocer con agua por 5 min aprox o hasta que estén tiernas. Una vez listas pasarlas a un bowl con hielo para fijar el color.
Mezcla todos los demás ingredientes para hacer la vinagreta.
Justo en el momento de servir, poner la vinagreta a las calabazas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Calabacitas con Vinagreta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
234
kcal
12%
234 kcal
Carbohidratos
2.2
g
0.7%
2.2 g
Proteinas
1.8
g
3.6%
1.8 g
Lípidos
25.5
g
39%
25.5 g
Fibra dietética
0.8
g
1.7%
0.8 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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